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La brochure vous guidera dans la découverte de la box charcuterie du mois.
Affûtez votre couteau et dégustez chaque charcuterie, seul ou à plusieurs !
Elle vous guidera dans la découverte de la Charcut’Box, en vous présentant les producteurs et les différentes charcuteries.
Le plus populaire ! Un saucisson de qualité, nature, aux herbes, à la noisette, aux épices de nos campagnes…
Comment ne pas passer à côté d’un bon pâté ou terrine avec une bonne baguette ? Au sanglier, pimenté, à l’ancienne, aux herbes, à la noisette…
Un saucisson et une saucisse, ce n’est pas la même ! (Personnellement, je préfère la saucisse sèche)
En quatrième charcuterie, nous vous réservons une place pour une salaison ou une spécialité incontournable du producteur !
* Selon les événements et les saisons, la Charcut’Box peut contenir d’autres surprises supplémentaires.
*Boîte et brochure fabriquées à partir de matières recyclées. Frisure en bois de pin Français.
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De l’idée à la réalisation…
Né de parents auvergnats, comment ne pas aimer les bons produits ?
Baignant dans ces racines, et depuis aussi longtemps que je m’en souviens, la charcuterie éveillait nos papilles quotidiennement.
J’avais cette idée qui me trottait dans la tête de comment partager et mettre en valeur des produits de notre terroir français. C’est de là que l’idée m’est venue d’une box mensuelle de charcuterie, avec chaque mois une nouvelle charcuterie et son producteur.
Mettre en valeur l’étendue de notre patrimoine culinaire, le savoir-faire, les artisans, toute cette richesse discrète de notre pays.
L’idée est écrite, il n’y avait plus qu’à mettre la main à la pâte !
Création du site internet, design de la box et de la brochure, sélection des producteurs…
Ainsi, une dizaine de métiers différents sont mis à contribution pour voir une Charcut’Box aboutie.
Mon projet est et restera 100% Français.
Mise en lumière des producteurs et artisans de nos régions.
Expédition disponible seulement en France métropolitaine.
Livraison à domicile à partir de 2.95€.
Paiement sécurisé, par carte bancaire ou Google Pay.
Vous avez une question ? Regardez la FAQ ou contactez-nous.
Nous sélectionnons dans votre box, 4 charcuteries locales d’exception : 1 saucisson, un pâté ou une terrine, une saucisse sèche, et pour finir un produit charcutier de salaison, et quelques surprises !
La Charcut’Box vous permettra de déguster tout simplement des produits de charcuterie locale, de l’Auvergne et à la Franche-Comté en passant par le Sud-Ouest. Découvrez-les et offrez-vous une dégustation de charcuterie artisanale tous les mois dans votre boîte aux lettres !
En novembre, nous avons par exemple proposé dans notre box de la charcuterie artisanale des Salaisons Pelizzari de Haute-Savoie, avec une saucisse sèche et un saucisson aux cèpes, accompagnés d’une terrine de canard aux figues, et d’un pâté campagnard de la Maison Papillon située dans l’Aveyron.
La variété est la force de notre nouvelle box de charcuterie, vous pourrez ainsi découvrir de nombreux produits locaux 100% terroir à travers nos différentes offres d’abonnement ! Nous proposons actuellement 4 types d’abonnements : Mensuel, Trimestriel, Semestriel ou Annuel !
Sachez que chaque abonnement offre les mêmes produits, mais vous économiserez plus si vous choisissez par exemple l’abonnement annuel ou semestriel !
Pour conclure notre box charcuterie est une boîte contenant des produits français régionaux, afin que vous puissiez savourer les meilleures charcuteries françaises ! Nous aurions pu vous parler de la charcuterie du Sud-Ouest, de la charcuterie Alsacienne ou Lyonnaise. La France regorge de spécialités charcutières que nous saurons vous présenter dans nos futures Boxs de Charcuterie !
Nous mettons en avant les traditions et le savoir-faire artisanal locaux qui deviennent rares selon nos producteurs, et tout cela pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Découvrez nos dernières boxs charcuterie au fil des saisons sur notre prochaine rubrique !
Notre priorité est de vous faire découvrir de nouveaux produits. Tous les mois, la Charcut’Box vous transporte pour un apéritif entre amis ou pour une dégustation dans des découvertes issues des meilleures conserveries françaises. Notre coffret de charcuterie artisanale vous donnera le luxe de savourer dans une seule boîte un saucisson que vous ne trouverez pas sur tous les étals ! Vous serez agréablement surpris de découvrir les nouveaux produits, tous fabriqués par des artisans français !
Le saucisson sec est une viande séchée et salée qui se conserve pendant des mois. Les techniques de fabrication ont évolué au fil du temps mais il reste un produit plein de saveurs d’antan.
Les pâtés sont des éléments essentiels de la charcuterie. On peut les trouver sous toutes les formes, du porc au lapin, en passant par certains gibiers de chasse ! Délicieux et connu dans le monde entier, sa composition est simple : un mélange de foies et de graisse qui est ensuite cuit et assaisonné d’épices. Souvent une recette familiale transmise de génération en génération.
Et pour cette nouvelle boîte, la Charcut’Box vous propose aussi de la terrine ! Une préparation de viandes cuites avec des arômes et des épices. Idéale à déguster en entrée ou pour un apéritif !
Cette box charcuterie sera envoyée tous les mois pour vous faire vivre des expériences gourmandes différentes tout au long de l’année.
En vous abonnant à la Charcut’Box, vous pouvez vous attendre à plus que du saucisson sec, du pâté ou de la terrine. Découvrez tous ces produits dans une seule box en une seule commande ! C’est simple : découvrez la nouvelle CharcutBox et abonnez-vous sur notre site.
La charcuterie sèche
La charcuterie sèche est une viande déshydratée. Elle peut être de porc ou de bœuf, et se décline dans de multiples saveurs. Le goût est prononcé et délicieux ! Vous pouvez aussi faire cuire la charcuterie, les odeurs ne se transposeront pas à votre plat mais donneront un petit plus aux plats.
La charcuterie Auvergnate
La charcuterie Auvergne est classée grâce à l’indication géographique protégée (IGP), et de très nombreuses spécialités existent. Nous allons vous proposer certains mois des produits auvergnats pour un apéritif gourmand.
Et si nous vous proposions des charcuteries d’Ardèche ?
L’Ardèche est réputée pour sa charcuterie artisanale issue d’artisans ou de traiteurs locaux. Les produits ardéchois sont des produits de qualité comme le pâté typique la caillette, la jambonnette, le saucisson Jésus, le jambon ardéchois, le gratton ou l’andouillette !
La charcuterie Corse
La corse est réputée pour ces délicieuses et fameuses charcuteries à déguster avec du vin et du fromage. Il faut savoir que de nombreuses charcuteries corses bénéficient du label “AOP”, c’est-à-dire Appellation d’Origine Protégée. Ce label identifie les produits élaborés au même endroit.
Le Lonzu, la Panzetta, le Figatellu, le Prisuttu et la Coppa sont des charcuteries corses qui sont très réputées sur l’ïle de beauté.
Le Lonzu
Le Lonzu est un produit de charcuterie fabriqué à partir de la viandre maigre du porc (filet) avec du boyau naturel, il est ensuite fumé avec du bois feuillu corse.
La Panzetta
Cette charcuterie Corse est élaborée à partir de poitrine de porc, puis fumée, salée et poivrée.
Le Figatellu
Le Figatellu est également connu sous le nom de figatelli au pluriel est une spécialité Corse. C’est une saucisse fabriquée avec du porc noir, du sel et du poivre.
